Dottor Giuseppe Olla si è laureato in Medicina e chirurgia specvializzandosi in Odontoiatria.
Nel 1986 apre con un socio il suo primo studio a Guspini e nel 1987 a Terralba. Il salto lo fa nel 1988 a San Sperate diventando studio convenzionato con il Sistema Sanitario Nazionale fino al 2000. Nel frattempo apre anche uno studio a Cagliari nel 1990. Con lui entrano nel team Marcella e Serenella. Sempre nel 2000 esce dalla società e apre uno studio privato in tutti le città in cui era presente (Cagliari, San Sperate, Terralba e Guspini) assumendo tutto il personale, medici e assistenti.
Negli anni avvia e coltiva collaborazioni con altri medici e nel 2020 fonda il Olla Dentist Group.
Nel 2021 la sede di San Sperate viene trasferita in un nuovo studio con spazi più grandi per poter accogliere e servire al meglio i pazienti.